Inilah 10 Tren Makanan yang Akan Anda Lihat di Mana Saja di 2021

Tahun 2020 telah membawa banyak liku-liku. Siapa yang memiliki item seperti “kekurangan kertas toilet” dan “gelembung NBA” di daftar prediksi berita mereka untuk tahun ini? Untungnya, prediksi tren makanan sedikit lebih tepat, dengan tepung alternatif, minuman bebas alkohol dan protein fleksibel. Mereka terus mengambil alih lebih banyak ruang rak di supermarket setiap bulannya.

Kita mungkin tidak tahu apa yang akan alam semesta berikan, cuaca, dan juga dunia viral pada kita pada tahun 2021. Jadi kita bisa mulai mengintip seperti apa dunia makanan. Hal itu bisa kita lakukan erkat prediksi tren tahunan keenam dari Whole Foods Market yang mereka rilis hari ini. Lebih dari 50 anggota tim Whole Foods mulai dari pengumpul lokal hingga pembeli global bekerja sama. Mereka bertujuan untuk menentukan produk apa yang mungkin tumbuh paling pesat di 365 ke depan. (Anda dapat menemukan contoh produk yang sesuai dengan kategori ini di Amazon di sini.)

Tren Makanan Terbesar di 2021

Makanan dengan Manfaat

Salah satu tujuan besar kita adalah ntuk dukungan kekebalan, kesehatan usus, atau manfaat kesehatan potensial lainnya. Anda akan menemukan lebih banyak produk dari sebelumnya. Produk-produk ini juga mereka perkuat dengan probiotik, makanan super, dan bahan-bahan fungsional seperti vitamin C atau adaptogen.

Dasar-dasar dengan Twist

Bahan pokok pantry dasar, yah, sudah tidak begitu mendasar lagi. Alih-alih pasta, Anda mungkin dapat mengharapkan untuk melihat hati pasta palem. Dan daripada garam laut biasa, Anda mungkin membumbui sesuatu dengan garam asap kayu apel.

Kopi Di Luar Cangkir

Tentu, kami masih akan minum java, tapi kami juga akan memakannya dalam yogurt, bar, granola, dan banyak lagi. (12 resep kopi ini akan membantu Anda memulai tren makanan ini!)

Sarapan Mendapat Bougie

Semakin banyak orang yang menjalani kehidupan WFH. Mereka memiliki beberapa menit lagi untuk duduk menikmati makan pagi yang sesungguhnya. Ini lebih mereka sukai daripada menghabiskan waktu di bar granola saat bepergian atau menikmati minuman kopi dan menyebutnya “sarapan”. Gigitan telur Sous vide, orak-arik pengganti telur vegan. Dan juga pancake tengah minggu mereka prediksi akan menjadi besar di tahun 2021.

Makanan Bayi Semakin Mewah

Ini bukan lagi hanya sebotol bubur kacang kalengan atau saus apel. Anda akan segera dapat mengambil kantong peras portabel saat bepergian. Kantong peras portabel itu dapat anda isi dengan labu butternut apel dengan kunyit, apel-labu-blueberry. Bisa juga anda lengkapi dengan kacang arab dan ubi jalar dengan rosemary. (Catatan tambahan: Bisakah kita memiliki beberapa ?!)

Buncis Go Mainstream

Berbicara tentang buncis, kacang serbaguna ini melampaui falafel dan hummus. Para profesional Whole Foods Market menganggap mereka “kembang kol baru”. Mencatat bahwa itu mereka tambahkan ke sereal, keripik, pasta, dan pizza.

Upcycling Ada di Sini untuk Tetap

Merek menggunakan bubur jus dalam keripik dan biji-bijian daur ulang di snack bar. Semuanya dalam upaya untuk mengurangi limbah makanan dan menurunkan jumlah energi yang anda butuhkan untuk membuat makanan. Pikirkan ini seperti salah satu cara makan paling ramah lingkungan — bahkan jika makanannya tidak berwarna zamrud.

EVOO Memiliki Lebih Banyak Persaingan

Kami akan selalu menyukai minyak zaitun, tetapi menyimpan beragam minyak adalah cara yang menyenangkan untuk menambahkan penambah rasa yang halus. Minyak kenari, minyak biji bunga matahari, dan minyak biji labu juga bervariasi. Kini mereka anda masukkan ke dalam saus salad, tortilla, burger nabati, dan banyak lagi.

‘Booch Goes Boozy

Saat minuman rendah ABV terus booming, minuman probiotik berbuih ini akan menjadi seltzer berduri berikutnya, menurut pakar Whole Foods. Simak lebih lanjut tentang tren makanan ini di sini, termasuk produk yang bisa Anda dapatkan sekarang.

Di Luar Daging Sapi

Makanan ringan yang dapat anda simpan di rak meledak di awal pandemi. Itu juga bukan ide yang buruk untuk dimiliki, bahkan tanpa karantina. Sekarang dendeng tidak hanya untuk karnivora. Merek-merek juga mengeringkan nangka, mangga, pisang, jamur, dan lainnya. Kemudian kita bisa membumbuinya dengan baik sehingga memiliki tekstur (dan terkadang rasa) yang mirip dengan dagingnya.