Saya Mencoba ‘Menggabungkan Makanan’ Kenzie Burke Selama Sehari, Inilah yang Terjadi

Kenzie Burke telah mengambil alih ranah online kesehatan dan kesejahteraan dengan promosi diet mode terbarunya yaitu penggabungan makanan. Sejak meluncurkan 21 Day Reset-nya, yang tersedia di situs webnya seharga $ 45. Beberapa wanita telah membeli panduan ini, dan banyak yang telah memfilmkan perjalanan mereka di saluran YouTube mereka yang populer.

Ini termasuk Maggie MacDonald dan Emma MacDonald. Para suster yang masing-masing memiliki lebih dari 100.000 tontonan tentang video penggabungan makanan mereka.

Dalam video YouTube-nya tentang penggabungan makanan. Burke menguraikan “metodenya untuk mengubah kehidupan cewek dan cowok lain”. Sayangnya, video itu dihapus tak lama setelah saya mempelajarinya. Tetapi klip dapat ditemukan di video Abbey Sharp yang saya diskusikan secara rinci di bawah ini.

Filosofi dari Seorang Kenzie Burke

Pada dasarnya, seluruh filosofi Kenzie Burke seputar makan berputar di sekitar gagasan. Bahwa kelompok makanan yang berbeda membutuhkan jumlah waktu yang berbeda untuk mencernanya (yaitu buah, pati, sayuran, protein, dan kacang-kacangan). Dia menggambarkan usus sebagai “jalan satu arah” dan mengklaim bahwa makanan yang dicerna lebih cepat, seperti buah. Dimakan setelah sesuatu yang lebih lama, seperti protein. Akan menciptakan sesuatu yang mirip dengan blok jalan : “buah itu pada dasarnya terjebak di atas ayam”.

Teori dari Kenzie Burke

Dia mengklaim bahwa “itu sendiri” dapat menyebabkan kembung, selain dari buah yang “terjebak” di atas ayam. Burke tidak memberikan penjelasan ilmiah tentang bagaimana fenomena ini menyebabkan kembung.

Burke kemudian membahas bagaimana dan mengapa dia mengikuti kombinasi makanan. Dia percaya bahwa jika seseorang makan dengan cara agar makanannya dapat dicerna dengan sangat cepat. Tubuh akan memiliki lebih banyak energi untuk melakukan hal-hal lain. Seperti “(meregenerasi) hati kita, sel-sel jaringan kita dan membantu menjaga kita bobot.”

Karena itu, ia percaya bahwa dengan menghemat sebagian energi ini. Penggabungan makanan telah membantunya dari merasa “lamban” setelah makan. Membuat klaim bahwa ia makan “sepanjang hari” terasa “sangat ringan dan berenergi” sepanjang hari dan tidur dengan perut rata.

Kritik Online Terhadap Kenzie Burke dan Penggabungan Makanan

Diet mode besar jarang datang tanpa kritik. Abbey Sharp, ahli diet terdaftar baru-baru ini mengunggah sebuah video YouTube. Video itu berjudul “Ulasan Diet FOOD COMBINING DIET dengan Kenzie Burke Health for Weight Loss”. Sharp menganalisis Burke dan kombinasi makanan menggunakan video yang sama dan baru-baru ini saya hapus untuk meneliti diet. Sharp mulai dengan kritik terhadap analogi “jalan satu arah”.

Sebagai ahli diet terdaftar, Sharp memegang pengetahuan bahwa perut kita lebih seperti lubang besar penuh enzim. Tidak ada yang terletak di perut dalam urutan yang dimakan. Semuanya bercampur menjadi satu dan dicerna sekaligus dengan semua enzim pencernaan yang dibawa oleh tubuh kita. Selain itu, Sharp menegaskan bahwa makanan tidak dapat dipisahkan oleh kelompok makanan.  Karena hampir semua makanan utuh mengandung banyak makronutrien (lemak, karbohidrat, protein).

Penolakan Gagasan oleh Kenzie Burke

Dia juga menolak gagasan bahwa makanan yang tidak dapat dicerna dengan cepat menyebabkan kembung. Sebaliknya, Sharp membahas kemungkinan kembung akibat makan terlalu cepat. Terlalu banyak atau dari intoleransi makanan. Dia juga menjelaskan bahwa beberapa kembung dan gas adalah hal yang baik.

Dalam hal Kenzie Burke sendiri, Sharp mengungkapkan kekhawatirannya atas deskripsi diri Burke sebagai “obsesif”. Sharp percaya bahwa sifat “obsesif” yang melingkupi gaya hidup sehat ini mengindikasikan kemungkinan gangguan makan. Sharp juga mencatat bahwa di akhir video Burke. Dia mempromosikan sebuah program yang ia jual, 21 Hari ke Your Best Body. Sharp memiliki kecurigaan bahwa sebagian besar ulasan Burke yang sangat positif tentang penggabungan makanan adalah cara pemasaran.

Mari Kita Mencobanya

Dengan semua informasi campuran ini di internet, saya memutuskan untuk mencoba diet sendiri. Perhatikan bahwa saya menjaga semua hal lain dalam hidup saya tetap sama (tidur, beraktivitas, dll.). Saya hanya mengubah diet saya untuk mengikuti aturan penggabungan makanan (khususnya yang digariskan oleh Kenzie Burke).

Cara Burke makan dalam sehari adalah sebagai berikut : air lemon hal pertama di pagi hari. Lalu diikuti oleh buah dan kemudian sarapan kedua, karena buah mencerna dalam setengah jam. Setelah dua kali sarapan, ia memilih pati atau protein dan memasangkannya dengan sayuran. Burke mengklaim bahwa mengikuti aturan umum ini harus mengarah pada peningkatan tingkat energi dan penurunan kembung. Untuk informasi lebih rinci, bagan penggabungan makanan yang saya ikuti dapat ditemukan di blog Burke.

Beginilah Hari Saya Berjalan

Dari semua bagian dari diet ini, saya paling takut sarapan. Sarapan adalah makanan favorit mutlak saya hari itu, dan saya biasanya memilih sesuatu yang mengandung keseimbangan. Seperti protein, karbohidrat, dan lemak, yang biasanya bermanifestasi sebagai smoothie protein hijau atau semangkuk gandum dengan buah dan mentega kacang.

Namun, hari ini saya tidak dapat menikmati sarapan favorit saya. Alih-alih, saya mengikuti aturan Burke untuk menghasilkan buah pada pagi hari dengan perut kosong dengan semangkuk blackberry. Menurut Burke’s Instagram, dia sering memilih alpukat untuk roti bakar sebagai sarapan keduanya. Tetapi untuk menghindari perjalanan lain ke toko bahan makanan, saya malah makan semangkuk gandum dengan kayu manis dan pisang. Karena pisang tampaknya merupakan pengecualian untuk buah. Aturan pertama Saya harus mengatakan, saya pasti tidak membenci sarapan ini. Semuanya terasa baik-baik saja, tetapi itu tidak menahan saya. Tiga puluh menit setelah makan oatmeal, saya masih kelaparan jadi saya segera makan semangkuk granola dengan susu almond. Sebelum saya harus bersiap-siap untuk kelas latihan pagi saya. Bahkan setelah makan tiga kali saya merasa tidak puas.

Sekitar satu jam setelah semangkuk granola, saya pergi ke studio siklus lokal saya untuk kelas spin pagi reguler saya. Pada pagi yang teratur, saya akan bangun dan memiliki sekitar satu liter air. Dan smoothie protein untuk menjaga saya terhidrasi dan bahan bakar untuk latihan saya.

Namun, pagi ini saya begitu fokus mencari tahu apa yang bisa dan tidak bisa saya makan. Sehingga saya benar-benar lupa untuk minum. Selain itu, saya mulai merasa sangat kembung sekitar setengah dari kelas spin saya (saya berbicara serius, saya-tampak-tujuh-hamil-hamil). Dan merasa lamban dibandingkan dengan kinerja normal saya. Tentu saja aku tidak merasakan seperti yang dikatakan Burke.

Posting Latihan

Meskipun merasa sangat kembung dan kotor, saya entah bagaimana kelaparan pada saat yang sama setelah kelas spin saya. Jadi, saya memiliki resep smoothie yang disetujui Kenzie Burke. Yang saya temukan di highlight cerita Instagram-nya di bawah “21 BB Days”. Terdiri dari dua sendok makan selai kacang, setengah pisang, susu almond, dan bubuk protein vegan.

Smoothie ini adalah yang paling dekat dengan “makanan” yang akan saya miliki pada hari-hari biasa. Dan merupakan satu-satunya hal yang membuat saya kenyang selama lebih dari 45 menit. Namun, saya masih merasa kembung dan kotor setelah memilikinya. Jadi saya pergi berjalan-jalan dengan harapan merasa lebih baik.

Makan Siang

Sekitar dua jam setelah smoothie saya, saya tidak terlalu kembung, tetapi masih merasa lesu dan lesu. Namun demikian, saya kelaparan (perhatikan tren?). Jadi saya bertemu teman untuk makan siang di restoran Peru setempat. Karena saya masih merasa agak kotor, saya mendambakan sesuatu yang ringan. Seperti salad buah dan protein yang biasanya saya pesan dari restoran.

Sedihnya, karena saya memiliki begitu banyak makanan yang menggabungkan aturan yang harus diikuti, saya tidak boleh makan salad ini. Gantinya, saya memesan satu-satunya pada menu yang ramah makanan : nasi dan kacang-kacangan dengan beberapa potong wortel dan bawang.

Saya memang menikmati makanan saya, tetapi saya tidak bisa tidak iri pada salad teman saya yang indah. Buah dan nasi dan kacang jelas tidak membuat saya merasa “ringan” seperti yang dikatakan Burke. Saya harus merasakan jika saya mengikuti makanan ini dengan menggabungkan aturan . Jika apa yang harus saya rasakan setelah makan benar-benar tergantung pada kombinasi makanan. Bukankah seharusnya saya merasa luar biasa?. Pada titik ini, saya bahkan lebih kecewa dan bingung mengapa diet ini tampaknya bekerja untuk semua orang kecuali saya.

Makan Malam

Saat makan malam, aku adalah yang paling kembung sepanjang hari (dan dalam waktu yang lama). Saya tergoda untuk tidak makan sama sekali, tetapi demi mencoba diet ini dengan benar (dan rasa lapar saya yang meningkat). Saya memutuskan untuk memanggang kentang manis (tepung) dan zucchini (sayur ‘netral’). Kemudian memiliki itu di atas bayam dengan hummus dicampur. Makanan ini adalah sesuatu yang saya miliki di hari normal, jadi saya tidak kecewa tentang hal itu.

Namun demikian, saya menginginkan sesuatu yang manis pada saat ini. Karena kombinasi makanan menghilangkan buah agar tidak dikonsumsi setiap saat selain dari hal pertama di pagi hari. Dan sumber gula lainnya diabaikan, saya tidak bisa memuaskan hasrat itu. Saya pergi ke tempat tidur dengan perasaan kembung (saya tidak memiliki ‘perut rata ‘yang diklaim Kenzie Burke) dan tidak puas.

Pikiran Terakhir

Sebagai seseorang yang sudah memiliki pola makan dan gaya hidup yang cukup sehat, saya menemukan aturan makanan ini sangat membatasi. Saya biasanya tidak melalui hari saya terobsesi dengan makanan, tetapi hari saya mengikuti diet ini saya lakukan. Setelah selesai, saya menjadi gila dan makan semua yang saya inginkan sepanjang hari saya menggabungkan makanan. Saya malah makan lebih banyak daripada yang biasanya akan membuat saya merasa tidak nyaman.

Karena reaksi saya sendiri terhadap hanya satu hari diet ketat. Saya pikir diet ini atau “gaya hidup” seperti Burke menyebutnya, tentu bisa menjadi pemicu bagi siapa pun. Dengan memiliki riwayat makan yang tidak teratur atau bahkan dapat mendorong seseorang ke dalam gangguan makan.

Namun, saya tidak berpikir Burke memiliki niat buruk dengan mempromosikan diet ini. Saya pikir itu menyebabkan individu menjadi lebih sadar akan makanan yang mereka masukkan ke dalam tubuh mereka. Yang dapat mengarah pada pilihan yang lebih sehat. Tetapi sejauh aturan penggabungan makanan yang sebenarnya berlaku. Jika saya menemukan mereka terlalu membatasi dan saya sudah memiliki pola makan yang sehat. Bayangkan bagaimana membatasi rasanya bagi seseorang yang tidak makan banyak makanan utuh.

Jadi, tidak hanya aturan menggabungkan makanan ini sangat ketat. Tetapi mereka bahkan tidak bekerja untuk saya. Saya merasa 10 kali lebih buruk daripada yang saya lakukan di hari normal. Dan bahkan bersalah dan sedih karena diet yang begitu populer dan revolusioner itu tidak berhasil bagi saya.

Intinya, saya tidak berpikir tingkat pembatasan ini sehat untuk siapa pun dan saya tidak merekomendasikan diet ini. Sebaliknya, saya merekomendasikan perhatian dan keseimbangan sebagai jalan menuju diet sehat.